Kerstmarkt in Vogelenzang

Frosty the snowman



“Frosty the snowman is a fairytail they say”
Deze schattige hangertjes zijn voorzien van een handgemaakte glaskraal.
De totale lengte van de hanger is ongeveer 4 cm. De hanger wordt geleverd met een witte, zwarte of zilverkleurige spang (ketting), naar keuze.
Ook leverbaar als Rudolph the rednosed Reindeer

Kerstmarkt Vogelenzang

Zaterdag 10 december is Just a drop of water aanwezig op de kerstmarkt in Vogelenzang.
Tussen 13:00 en 18:00 uur heeft u de hier de kans om een groot deel van de collectie in het echt te bewonderen (en te kopen).
Ook bovenstaande sneeuwpoppen zullen in de kraam aanwezig zijn.

Ophalen bestellingen
Bestellingen geplaatst in de webwinkel (uiterlijk 9 december) kunnen op deze kerstmarkt opgehaald worden.
Kies dan tijdens het bestelproces voor de optie “Afhalen” en geef in het opmerkingen vak aan dat u naar de kerstmarkt in Vogelenzang komt.

Kerstmarkt Vogelenzang
Zaterdag 10 december, 13:00u – 18:00u
Pakeerplaats Dorpshuis Vogelenzang
Henk Lensenlaan 2, Vogelenzang
Hopelijk tot dan!

Recept: Gepocheerd ei

Ingrediënten
1 ei, hoe verser hoe liever
(scheutje azijn)

Bereiden
Neem een pannetje en vul deze met ongeveer 5 cm water. Voeg daarna een scheutje azijn aan toe (dit zorgt ervoor dat het eiwit extra goed bij elkaar blijft).
Breng dit geheel aan de kook. Zet het water op een laag pitje, zodat je het water nog net ziet borrelen.
Breek het ei in een kommetje of beker.
Roer met een lepel een draaikolk in het water. Zodra het draaikolkje bijna stil is laat je het ei in het midden van het draaikolkje zachtjes vallen. En wacht…
3 minuten voor een klein ei en 4 minuten voor een wat groter ei. Niet langer, tenzij je een volledig hardgekookt ei wilt hebben.
Schep het ei met een schuimspaan uit de pan en leg het op een stukje keukenpapier om uit te lekken.

Extreem weer zorgt voor zwaar NK Tegenwindfietsen

In Zeeland is zondag dankbaar gebruik gemaakt van de herfststorm die over Nederland raasde. Op de Oosterscheldekering werd het NK Tegenwindfietsen gehouden en volgens de organisatie was het veruit de zwaarste editie ooit.
“Het was echt niet normaal”, vertelt Robrecht Stoekenbroek van de organisatie. “Het was windkracht 9 met stoten van windkracht 11 en daarbij regende het ook nog.”

Voor de deelnemers zorgden deze omstandigheden volgens Stoekenbroek voor een extra mooie wedstrijd. “Er kwam een soort oerkracht naar boven om keihard door te gaan. De deelnemers zijn enorm sportief. Sommigen maakten de vergelijking met ‘De hel van ’63’ (de zware Elfstedentocht van 1963, red.).”

Zelfs de organisatie van het NK Tegenwindfietsen was overrompeld door de sterke windkracht. “We hebben even met het idee gespeeld om de finish naar voren te halen. De deelnemers kregen hier lucht van en maakten meteen duidelijk dat dit niet nodig was.”

Ondanks de regen kwam er toch flink wat publiek naar de wedstrijd kijken. “Het is voor veel mensen niet echt op een centrale locatie. Toch spreekt het een grote groep aan.”

Het NK Tegenwindfietsen gaat door bij minimaal windkracht 7. Het parcours is de 8,5 kilometer lange Oosterscheldekering in Zeeland.

Bij de mannen won Teun Sweere, hij kwam na 22 minuten en dertig seconden binnen. Mathilde Matthijsse was met 28 minuten en negen seconden de snelste vrouw.

Er waren dit jaar driehonderd deelnemers die op een gewone fiets met terugtraprem het parcours aflegden.

Recept: Salted Caramel Brownies

Ingrediënten
200 gram pure chocolade, in kleine stukjes gebroken
100 gram witte chocolade
1 reep Tony’s Chocolonely met karamel en zeezout (melkchocolade)
150 gram roomboter
3 eieren
75 gram bloem, gezeefd
175 gram kristalsuiker

Bereiden
Verwarm de oven voor op 160 graden. Bekleed een bakblik van 20 x 20 met bakpapier.

Smelt de pure chocolade samen met de boter au bain marie (zet een pan water op het vuur en zet daar een hittebestendige kom bovenop. Zorg ervoor dat de bodem van de kom, het water niet raakt). Af en toe roeren om de boter en chocolade te laten mengen. Haal de kom van de pan met het kokende water en laat het mengsel even afkoelen.

Hak de witte chocolade en de melkchocolade in stukjes.

Klop de eieren en de suiker door het chocolade-boter mengsel. Voeg de bloem toe en meng tot je een egaal beslag hebt. Voeg tenslotte de chocoladebrokken toe.

Schep het mengel in het bakblik en zet 40 minuten in de oven.

Tip voor extra salted caramel
Maak het beslag zoals hierboven.
Neem twee eetlepels Dulde de Leche en meng deze met grof gemalen zeezout. Doe de helft van het beslag in het bakblik en verdeel dan het karamelmengel (in klodders) over het bakblik en voeg tenslotte de rest van het beslag toe. Bak zoals beschreven.