Recept: Gambas con lomo picante – Tapas

Ingrediënten
Gamba’s (rauw, eventueel gepeld)
zongedroogde tomaat
serano ham
knoflook
olijfolie

Bereiden
Pers de knoflook en meng met de olijfolie. Laat de gamba’s in dit mengsel marineren.
Snijd de ham en de gedroogde tomaat in reepjes.
Bak de ham samen met de tomaat totdat de ham krokant is.
Bak de gamba’s met de marinade gaar.
Leg de ham met de tomaat in een schaaltje en schik de gamba’s daarop.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *