Recept: Atjar Ketimoen (komkommer in het zuur)

Ingrediënten
1 komkommer – in dunne schijfjes
3 el (rijst) azijn
25 gr goela djawa (vloeibare palm suiker)
1 rode lombok (rood pepertjes) – ontdaan van zaadjes, in dunne ringetjes
1 zoete ui – halve, dunne ringen

Bereiden
Meng de ui met de komkommer in een schaal.
Verwarm in een pannetje de azijn met de goela djawa en de peper.
Giet het warme mengsel over de komkommer.
Zet het geheel in de koekkast voor minimaal 4 uur.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.