Maand: februari 2011

Uitgelezen 6: De meisjes van de suikerwerkfabriek – Tessa de Loo

Ukkie

Titel: De meisjes van de suikerwerkfabriek
Schrijver: Tessa de Loo
Jaar van uitgifte: 1983

Flaptekst:
De meisjes van de suikerwerkfabriek bevat zes wondermooie verhalen. In het titelverhaal stellen vier vrouwen, die in een treincoupé zitten en op weg zijn naar hun werk, zich teweer tegen een jong pedant conducteurtje. Hun verdediging slaat algauw om in een aanval waarbij hij de prooi wordt.
De meisjes van de suikerwerkfabriek is het door zowel publiek als critici bejubelde debuut van Tessa de Loo waarin alle elementen van het schrijverschap van de auteur van De Tweeling aanwezig zijn. Van De meisjes van de suikerwerkfabriek zijn inmiddels meer dan twintig drukken verschenen.

Zes verhalen die allemaal op geraffineerde wijze licht werpen op wat vrouwen ervaren in hun omgang met mannen. – Wim Kuipers in de Volkskrant

Ronduit voortreffelijk. – Rob Schouten in Trouw

Levendig, emotioneel rijk proza. – Wam de Moor in De Tijd

Leeswaarschuwing
Onderstaande tekst kan details van de plot en/of de afloop van het verhaal bevatten.

Lees verder →

Uitgelezen 5: Het vliegende tapijt – Hala Jaber

Ukkie

Titel: Het vliegende tapijt
Originele titel: Flying carpet to Bagdad
Schrijver: Hala Jaber
Jaar van uitgifte: 2009

Flaptekst:
Het vliegende tapijt is het aangrijpende autobiografische verhaal van Hala Jaber, een journaliste die zich over twee Irakese weesmeisjes ontfermt en worstelt met haar eigen ongewilde kinderloosheid.

Bagdad, 2003. Bij een raketinslag komen een vader, een moeder en vijf van hun kinderen om het leven terwijl ze in een auto op de vlucht zijn. De twee jongste dochtertjes overleven de aanslag ternauwernood; zij worden net op tijd door hun moeder uit het raam van de auto gegooid.

Hala Jaber was in dezelfde tijd in Bagdad aanwezig om voor The Sunday Times reportages te maken. Zij kreeg de opdracht voor een liefdadigheidscampagne van de krant een weeskind te vinden, een slachtoffer van de oorlog in Irak. Zo maakt ze kennis met de twee meisjes: de driejarige zwaargewonde Zahra en haar babyzusje Hawra. Jaber wil ze graag helpen en belooft de grootmoeder, én zichzelf, dat ze de twee zusjes zal redden uit de oorlog. Maar alles loopt anders dan ze hoopt…

Leeswaarschuwing
Onderstaande tekst kan details van de plot en/of de afloop van het verhaal bevatten.
Lees verder →

Preitaart

Ukkie

Hoofdgerecht, 4 personen, hartige taarten

Bereidingstijd in minuten
20 wachten
25 bereiden

Ingrediënten
Bladerdeeg (diepvries)
Kilo prei
Klein bakje champignons
200 gram ham
200 gram geraspte kaas
2 eieren
Peper
Zout

Materialen
Ovenschaal of springvorm (doorsnede 24 cm), ingevet

Bereiden
Deeg laten ontdooien.
Was de prei, snij die in stukken van 5 cm en laat die met wat zout 10 minuten koken.
Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Ham in kleine blokjes snijden.
Eieren met zout en peper loskloppen. Oven voorverwarmen op 200 graden.
Terwijl de prei kookt: Deeg in vorm drukken.
Prei goed laten uitlekken en in de schaal uitspreiden. Champignons en ham daarop uitspreiden.
Kaas erover strooien. Tenslotte de eieren eroverheen gieten.
Van de resterende lapjes bladerdeeg rastertje o.i.d. maken en er overheen leggen.
Bij ongeveer 210 graden taart in midden van oven in 20 min gaar en goudbruin bakken.