Ingrediënten
200 gram aardbeien
4 zandkoekjes
300 ml magere yoghurt
300 ml melk
eventueel 2 tl stevia (of andere zoetstof)
halve tl vanille-extract
Bereiden
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Verkruimel de zandkoekjes grof.
Schenk de melk en de yoghurt in de blender. De de aardbeien, de koekkruimels, de zoetstof en het vanille-extract erbij en pureer tot een gladde massa.
Lekker als ontbijt, maar ook zeer geschikt als toetje.