Ingrediënten
(oud) wit brood
(olijf) olie
Eventueel een teentje knoflook (of kruiden naar smaak)
Bereiden
Snij de korsten van het brood en snij de rest in blokjes. Doe een scheutje olie in een kom en pers daar eventueel een teentje knoflook in uit (of voeg bijvoorbeeld italiaanse kruiden toe). Schep de blokjes brood door de olie en spreidt ze uit over een met bakpapier bekleed bakblik.
Bak de broodblokjes in ongeveer 20 minuten bij 190 graden goudbruin en krokant.
Tip
Strooi de croutons over soep of salades.
Luchtdicht verpakt zijn ze zeker een dag of 10 te bewaren.